Çҹ̲É
È»ìÇ¥ Ű ; ±×¸²º¸±â ¿ÞÂʹöÅ« : Çҹ̲ɿ¡ ´ëÇÑ ¼³¸í
´Ù³â»ý Ãʺ»À¸·Î ³ôÀÌ 40cm³»¿Ü, »êÁö °ÇÁ¶ÇÑ °³¹æÁö ÃÊ¿ø¿¡¼ ÀÚ¶õ´Ù. À¯µ¶¼º ½Ä¹°ÀÌ´Ù.
²ÉÀº 4¿ù - 5¿ù¿¡ ÀûÀÚ»öÀ¸·Î Çǰí, ¿¸Å´Â ¹é»ö ÅзΠµ¤¿© ÇÒ¸Ó´ÏÀÇ Èò¸Ó¸®Ä«¶ô°ú ´à¾Ò´Ù. Çѹ濡¼ ÁøÅë, ÁöÇ÷ µî¿¡ ¾àÀç·Î ¾²ÀδÙ.
Àý´ë·Î ¸¹Àº ¾çÀ» ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸Ô¾î¼´Â ¾È µÈ´Ù.¶Ç ÀÓ»êºÎ°¡ º¹¿ëÇÏ¸é ³«ÅÂÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. ¿¾³¯¿¡´Â ÇÒ¹Ì²É »Ñ¸®¸¦ »ç¾àÀ¸·Î ¾²°Å³ª À½µ¶ ÀÚ»ìÇÒ ¶§ ´Þ¿© ¸Ô±âµµ Çß´Ù ÇÑ´Ù.
¢¼ ÀÌÁú¿¡´Â ÇÒ¹Ì²É »Ñ¸® 6 ~ 8gÀ» 1ȸºÐÀ¸·Î ´Þ¿© 3 ~ 4ȸ º¹¿ëÇÑ´Ù.
¢¼ µÎÅë¿¡´Â 8~9¿ù¿¡ ÇÒ¹Ì²É »Ñ¸®¸¦ ij¼ ÇÞºµ¿¡ ¸»·Á µÎ¾ú´Ù°¡ ¾´´Ù. ÇÒ¹Ì²É »Ñ¸® 40g¿¡ ¹° 1¸®Å͸¦ º×°í ´Þ¿©¼ Àý¹ÝÂëÀ¸·Î ÁÙ¾îµé¸é ²ÜÀ̳ª ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î Çѹø¿¡ 15g¾¿ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø ¹ä¸Ô±â Àü¿¡ ¸¶½Å´Ù. ÀÌ ¹æ¹ýÀº µÞ¸ñÀÌ ´ç±â°í ¾ÆÇÁ¸ç µÞ¸ñ ¹Ø¿¡ ±º»ìÀÌ »ý±ä µ¥¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
¢¼ ¸öÀÌ º×´Â µ¥¿¡´Â ÇÒ¹Ì²É ÀÙ 500gÀ» ¹° 3¸®ÅÍ¿¡ ³Ö°í Àý¹ÝÀÌ µÇ°Ô ´Þ¿©¼ ±× ´ÞÀÎ ¹°°ú Âý½Ò¹ä ÇÑ ±×¸©À» ´ÜÁö¿¡ ³Ö°í ¶Ñ²±À» µ¤¾î 10ÀÏÂë µÎ¸é ¼úÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ ¼úÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ Àܾ¿ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø ¹ä¸Ô±â Àü¿¡ ¸Ô´Â´Ù.
ÀÌ ¹æ¹ýÀº ºÎÁ¾, µÎÅë, »À¸¶µð°¡ ¾¥½Ã°í ¾ÆÇ µ¥, ¼³»ç, À§¿°, À§±Ë¾ç, À§¾Ï °°Àº ¿©·¯ Áúº´¿¡ µÎ·ç ÁÁÀº È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¢¼ ¸Ó¸®°¡ ºüÁú ¶§¿¡´Â ÇÒ¹Ì²É ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â ³ë¶õ ²É°¡·ç¸¦ µû¼ ÇǸ¶ÀÚ ±â¸§¿¡ °³¾î ¹Ù¸¥´Ù.
¢¼ ¸¸¼ºÀ§¿°¿¡´Â ÇÒ¹Ì²É »Ñ¸®¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î Àß ¸»·È´Ù°¡ °¡·ç ³»¾î Çѹø¿¡ 200~300g¾¿ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø ¹ä¸Ô°í ³ª¼ ¸Ô´Â´Ù. 15~20ÀÏ µ¿¾È ¸Ô°í ³ª¼ 7ÀÏÂë ±â´Ù·È´Ù°¡ ³´Áö ¾ÊÀ¸¸é Çѹø ´õ ¸Ô´Â´Ù.
|